Elazığ Gerçekleri

Ramazan Ayı’nın 12. gününe girildiği şu günlerde Ramazan Ayı dolayısıyla  en çok hareketliliğin beklendiği sektörlerin başında gelen lokantacılar bekledikleri hareketliliği göremediler. Vatandaşlar iftar menülerinin fiyatlarını çok yüksek bulurken lokantacılar ise artan maliyetlere dikkat çektiler. Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar  Odası Başkanı Zülfü Tarhan sektörlerinin Ramazan Ayı’na  bin bir umut ve emekle hazırlandığını ancak beklenen hareketliliğin yaşanmadığını kaydetti. 

Lokantalar Eski Ramazanları Arıyor

Elazığ’da eski Ramazan Ayı’nda  birçok lokantanın rezervasyonla çalıştığını ifade eden esnaflar bu yıl  lokanta ve restoranların neredeyse   boş kaldığını dile getirdiler. Yaşanan tablonun ana nedenin ise alım gücünün düşmesi olduğunu kaydeden esnaflar  vatandaşların Ramazan Menülerindeki fiyatları yüksek bularak iftar için evlerini tercih ettiğini dile getirdiler.

“Alım Gücü Her Geçen Gün Azalıyor”

Bu ramazan menü fiyatlarının vatandaşı zorladığını belirten Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar  Odası Başkanı Zülfü Tarhan sektörlerinin Ramazan Ayı açısından değerlendirdi. Başkan Tarhan; "Hemşerilerimizin ekonomik durumundan dolayı bu yıl Ramazan Ayı beklediğimiz gibi olmadı. Bu yıl  restoranlarda bir yoğunluk yok. Eskiden Ramazan Ayları daha hareketliydi, hem alım gücü düştü hem de maliyetlerimiz çok yükseldi Çok ciddi maliyet artışları yaşamamıza rağmen birçok esnafımızın bu maliyetlerin tamamını fiyatlara yansıtmadı.  Buna rağmen lokantalarımız bu Ramazan’da eski hareketliliği yakalayamadı. ”dedi.

 Vatandaşların Ramazan Menülerinin fiyatlarını çok yüksek bulduğunu dile Getiren Tarhan malzeme fiyatlarına dikkat çekti. Tarhan; “Vatandaşlarımız Ramazan Menülerinin fiyatlarını çok yüksek buluyor. Ancak bu yemeklerin yapılması için gereken kırmızı etten tutunda beyaz ete varıncaya kadar yanı sıra diğer sebze ve tahıl ürünlerinin fiyatlarında çok ciddi artışlar yaşandı.  Bizler de vatandaşlarımıza daha uygun fiyata Ramazan Menüsü çıkartmak istiyoruz. Ancak malzeme fiyatlarının her geçen gün arttığı birçok gider kaleminin olduğu bir sektör olarak yapacak bir şeyimiz yok. Alım gücü her geçen gün azalıyor,  maalesef dışarıda iftar yapmak insanlar için her geçen gün zorlaşıyor. Vatandaşlarımızı zorlayan bu durum sektörümüz açısından ise tam bir karanlık tablo yaratıyor." dedi.