Elazığ Gerçekleri

En temel  gıda maddeleri arasında bulunan ekmeğin Elazığ özelinde birkaç istisna fırın ve market dışında neredeyse tamamında  ya el bezine döndüğünü yada  fırıncıların yaladıkları parmakları ile açtığı kağıt ve poşetler ile sofralara geldiğini yaptığımız haber ile kamuoyunun gündemine taşımıştık.  Toplumun tamamının sağlığını tehlikeye atan fırınlar ve marketler ile ilgili Elazığ Valiliği harekete geçti.

Oda Başkanı Yıldız Hala Üç Maymunu Oynuyor

Başkanlığını yaptığı esnafların  ekmeği tükürüğe bulamasına ve toplum sağlığını tehlikeye atmasına karşın Elazığ Fırıncılar Odası Başkanı İlhami Yıldız  üç maymunu oynuyor. Haberimizi yaptığımız ilk günden itibaren  cevap haklarını kullanabileceklerini iletmemize karşın Yıldız; duymadım ,görmedim, bilmiyorum  paradoksu ile hareket etmeye devam ediyor. Bu noktada başkanlığını yaptığı odanın üyeleri ile ilgili   valiliğin harekete geçtiğini  belirtmek istiyoruz. Yıldız’a Fırıncılar  Odası Başkanlığı görevini yapamadığını ve üyelerinin büyük bir kısmının  toplum sağlığını tehdit eden yöntemler uyguladığını tekrar hatırlatarak istifa etmesinin de topluma bir hizmet olacağını kaydetmekte fayda görüyoruz.

Valilik Denetleyeceğini Açıkladı Bizde Takipçisi Olacağız.

Haberimiz sonrasında  vatandaşların fırınlarda  tükürüklü, Marketlerde ise  el bezine dönen ekmeği yediğini gören Elazığ Valiliği harekete geçerek  ekmek ile ilgili gerekli  denetimlerin yapılacağını  sitemize ulaştırdığı bilgi notu ile açıkladı.

Elazığ Valiliği tarafından sitemize ulaştırılan bilgi notunda şu ifadelere yer verildi; “Elazığ merkez sınırları içerisinde bulunan 205 adet ekmek ve ekmek çeşitleri üreten işletmeye yönelik olarak 5996 Sayılı Kanun kapsamında toplamda 412 adet denetim gerçekleştirilmiştir. Yapılan  denetimlerde işletme çalışanlarına Gıda Hijyeni Yönetmeliği  kapsamında  gerekli yasal işlemler  uygulanmaktadır.  İl müdürlüğümüz tarafından ekmek  üretimi yapan işletmelerin  çalışanlarına  yönelik  belli periyotlarla eğitim yapılmaktadır.

Söz konusu haberde geçen fırınlarda ve ekmek  satış yerlerindeki hijyen eksiklikleri konusunda  il müdürlüğü olarak en kısa sürede fırın çalışanlarına yönelik  olarak hijyen eğitimi planlanacak ve  gerçekleştirilecektir.  Fırınlara yönelik denetimler sıkılaştırılacak , denetimlerde çalışanlara yönelik  bilgilendirmelere  önem verilecek ve yapılan denetimlerin yerel basında  haberlerinin yapılması sağlanacaktır”